A Carnevale ogni dolce vale. Alla vigilia della festa mascherata, sabato 10 febbraio al mercato Campagna Amica di via dell'Annona a Pistoia, i produttori agricoli offriranno ai consumatori che amano fare la spesa 'a filiera corta' tanti dolci: i cenci pistoiesi, la schiacciata Fiorentina e poi torte di carote, mele e di arance fatte 'come una volta' nelle aziende agricole.
Appuntamento a partire dalle 10,00 (ma il mercato apre alle 8,30) fino a mezzogiorno.
E mentre si acquistano ortaggi e frutta di stagione, formaggi montanini e carne della Valdinievole, olio, vino, miele, salumi e prosciutto a Km0, i bambini (ma pure i grandi) mangiano dolci e lanciano coriandoli.
L'appuntamento di Pistoia con i dolci a Carnevale è uno dei tanti organizzati lungo tutto lo stivale dai produttori agricoli di Campagna Amica (www.campagnamica.it): Un ulteriore occasione per riscoprire i sapori ed i colori della tradizione.
Ospiti del mercato di Pistoia arance del metapontino e Parmigiano Reggiano portati direttamente dai rispettivi produttori Campagna Amica di Basilicata ed Emilia. E come tutti i sabati (se il mare lo permette) si trova il pesce di Viareggio venduto direttamente dalla cooperativa che fa parte della rete Coldiretti Impresa Pesca.

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